扇贝 學名: Pecten novaezealandiae. 其他名稱: Hotategai (日本), Coquille Saint-Jaques (法国). 特徵: 肉质硬实，白色，鱼籽亮橘色。新西兰扇贝在加工包装后销售，带鱼籽。 描述: 上层背扁平，下层为凸面。贝壳为扇形，有放射性棱纹。颜色可为粉色，白色，淡紫色和棕色。 主季: 八月至二月
