生蚝 學名: Crassostrea gigas. 其他名稱: Pacific Oysters (新西兰), Ma-gaki (日本), Huitre pacifique (法国), Osta Pacifica (西班牙)。 特徵: 肉质顺滑，白色有黑边。适用生食或者烹饪。 描述: 新西兰养殖。外壳大小平均为70至100毫米。 主季: 三月至十二月
