
蓝鼻鱼 |
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學名: | Hyperoglyphe antarctica. |
其他名稱: | Deepsea Trevalla (澳大利亚), Bonita, Blue Bream, Stoneye (新西兰)。 |
特徵: | 肉质坚实,颜色适中,烹饪时变为白色。肉不干且多汁,适合各种烹饪方法。 |
描述: | 平均体长为60至80厘米,但体重范围为2至10公斤。鱼背为深蓝灰色或者棕灰色,两侧及鱼肚颜色变浅为银色。鱼鳞小。 |
主季: | 全年 |
蓝鼻鱼 |
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學名: | Hyperoglyphe antarctica. |
其他名稱: | Deepsea Trevalla (澳大利亚), Bonita, Blue Bream, Stoneye (新西兰)。 |
特徵: | 肉质坚实,颜色适中,烹饪时变为白色。肉不干且多汁,适合各种烹饪方法。 |
描述: | 平均体长为60至80厘米,但体重范围为2至10公斤。鱼背为深蓝灰色或者棕灰色,两侧及鱼肚颜色变浅为银色。鱼鳞小。 |
主季: | 全年 |