金眼鲷 學名: Beryx splendens. 其他名稱: Kinmedai, Kinme (日本)。 特徵: 鱼肉为白色，质地硬实。适合各种烹调方法。 描述: 鱼背为明亮的深红色，两侧为红色略带银色。鳞片大，眼大，鱼尾分叉深。体长约为30到50厘米，体重约为1到1.5公斤。 主季: 全年
