生蚝
學名:	Crassostrea gigas.
其他名稱:	Pacific Oysters (新西兰), Ma-gaki (日本), Huitre pacifique (法国), Osta Pacifica (西班牙)。
特徵:	肉质顺滑，白色有黑边。适用生食或者烹饪。
描述:	新西兰养殖。外壳大小平均为70至100毫米。
主季:	三月至十二月